Le Barracuda (40) - Nos spécialités

Le Barracuda vous propose de découvrir et déguster ses spécialités :

LA PAELLA : véritable institution espagnole, retrouvez ici toutes les saveurs et les mélanges de ce plat traditionnel, concocté avec pasion et amour par notre chef. Le secret de la réussite ? Chut...Venez goûter par vous-mêmes !!

LES PLATS CREOLES : épices de La Réunion, piment oiseau à la demande, retrouvez ici le carry de poulet ou le carry de gambas préparé avec amour et douceur de nos îles...

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Bloc de foie gras de canard - Entenleber pastete- duck paté
15.00€
Jambon de pays - Bayonner schinken- ham from bayonne
11.00€
12 huitres du bassin n°2 - Austern n°2 - oisters n°2
17.00€
6 huitres du bassin n°2 - Austern n°2 - oisters n°2
10.00€

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Soupe de poissons - Schersuppe - fish soup 10.00€
Soupe du pêcheur - Schersuppe - fishermen's soup
16.00€
Cuisses de grenouille persillade - Oschschenkel- frog legs
13.00€
Gambas grillées flambées - Gergrillte flambierte garnelen- grilled shrimps
18.00€
Crevettes grillées flambées - Gergrillte flambierte garnelen- grilled shrimps
15.00€
12 escargots façon bourguignonne - 12 schnecken- 12 snails
13.00€
12 moules farcies - 12 farcierte muscheln- 12 stuffed mussels
15.00€

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Omelette au jambon de pays - Omelett mit pays schinken- omelette with pay ham
10.00€
Omelette aux cèpes - Omelett mit steinpilzen- omelette with mushrooms
14.00€
Omelette au fromage - Kaseomelett-omelette with cheese
8.00€
Omelette aux champignons de paris - Pilzomelett- omelette with mushrooms
9.00€
Omelette fines herbes - Krauteromelett- omelette with herbs
7.00€
Omelette nature -
5.00€
Omelette aux poivrons -
8.00€
Omelette aux crevettes -
12.00€

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Tagliatelles nature -
6.00€
Tagliatelles au saumon -
11.00€
Tagliatelles carbonara -
11.00€

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Frites/ haricots verts/ petits pois -
3.00€
Pommes duchesse -
4.00€
salade verte -
1.50€
Cèpes persillade -
12.00€
Assiette de fromage -
3.80€

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Sole meunière - Seezunge- solefish
20.00€
Truite aux amandes ou pignons - Forrelle mit pinienkernen- traut with pine nuts-amandes
13.00€
Saumon grillé à l'oseille - gergrilleter lachs- grilled salmon
14.00€
Beignets de calamars - Tintenfish- octopus
11.00€
Moules marinières frites - Mulscheln mit frites- mussels with chips
15.00€
Moules marinières - Mulscheln- mussels
12.00€

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Paëlla maison - fruits de mer et poulet
16.00€
Paëlla poissons et fruits de mers -
21.00€

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Carry de poulet - poulet,riz,rougail,grains
15,00 €
Carry de gambas - gambas, riz, rougail, grains
20,00 €

un "ptit coup de sec" vous est offert

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Steak frites - steak mit frites- steak with chips 10.00€
Escalope de dinde à la crème - champignons lardons putenramm schnitzel- turkey with cream
11.00€
confit de canard - eingelegte ente- marinated duck
14.00€
confit de poule frites -
11.00€
Magret de canard grillé - gergrillte entenbrust- grilled duck breast
16.00€
Magret de canard rossini -
23.00€
Magret de canard aux pêches - entenbrust mit pfirsichen - duck breast with peaches
20.00€
Magret de canard aux cèpes - entenbrust mit pilzen - duck breast with mushrooms
25.00€
Pavé de bœuf grillé - rinder pavé gegrillte- grilled beef pave
15.00€
Pavé de bœuf au poivre vert -
17.00€
Pavé de bœuf aux échalottes - rinder pave mit zwiebeln- beef pave with onions
16.00€
Pavé de bœuf marchand de vin - rinder pave mit weinsobe- beef pave with wine sauc
17.00€
Pavé de bœuf roquefort - rinder pave mit roquefort- sobe beef pave with roquefort sauce
18.00€
Cervelle d'agneau meunière - lamb's brain
13.00€
Cœur de canard persillade - ducck hearts with parsley
12.00€
Steak tartare -
15.00€
Aiguillettes de canard grillées - gegrillte entefilets- grilled duck filets
14.00€
Aiguillette de canard au vinaigre de framboise - entefilets in himdeeressig- duck filets in raspberry vinegar
16.00€
tranche de gigot d agneau -
13.00€

Toutes nos viandes sont accompagnées de légumes
Alle fleischgerichte mit gemüse deilago
all meat dishes with vegetables

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Poulet frites - 9.00€
Saucisse frites - Würstchen mit frites- sausage and chips
8.00€
Assiette speedy - Tomates, salade, steak, frites - Tomatoes salad beefsteak chips
15.00€
Assiette paysanne - Tomates, confit de poule, frites, salade - Tomatoes marinated chicken chips salad
12.00€
Assiette Espagnole - Lomo grillé, salade, tomates, frites
14,00 €
Assiette Americaine - Wings, salade, tomates, frites
13,00 €
Assiette du Pêcheur - Brochette de gambas, salade, tomates, frites
16,00 €
Assiette du Coboy - Brochette de bœuf, salade, tomate, frites
14,00 €
Steak haché à cheval frites
8.00€